An Unbiased View of монтаж и пусконаладка оборудования для кафе
An Unbiased View of монтаж и пусконаладка оборудования для кафе
Blog Article
Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.
печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.
ВСЕ УСЛУГИ Нейминг Логотип Айдентика Брендбук Дизайн магазина Дизайн ресторана Инженерные проекты Проект профессиональной кухни Рекламные вывески Торговое оборудование Проект под ключ
Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.
Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.
Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.
Согласно строительным нормам и правилам, размер кухни и её функциональных зон зависит от множества факторов.
Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и ресторанах.
Проектирование и планировка кафе, ресторанов и кофеен в Москв
Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские помещения, должны быть стратегически check here размещены в зависимости от частоты использования.
Разработка плана кухни ресторана и проектирование кухни ресторана - это задачи, требующие особого внимания и профессионализма. От того, насколько грамотно будут расположены зоны приготовления пищи, мойки, хранения продуктов и подачи блюд, напрямую зависит эффективность работы всего заведения.
Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.
Привезти своё оборудование на диагностику можно по адресу: